CAVE ANTIGA
ROSÉ DE AUTORAS
Marselan e Schönburger

Vinho: Cave Antiga Vinho Rosé de Autoras


Variedades:
60% Marselan

40% Schönburger

Safra: 2022

Não possui passagem por carvalho
Estimativa de guarda: 1- 2 anos
Procedência das Uvas: Cotiporã, RS

Graduação Alcoólica: 12%
Temperatura de Serviço: 6 – 8ºC.

Clima: Subtropical

Características do solo: Areno argiloso

Sobre as variedades: Cultivadas nos vinhedos da Família Taffarel, em Cotiporã – RS, as variedades Schönburger e Marselan proporcionam equilíbrio de aromas e sabores. A casta Schönburger, de origem alemã, possui menos de 25 hectares plantados no mundo, sendo o da propriedade da família, o único vinhedo da América do Sul. Esta variedade tem como principais características a intensidade aromática, que denota a frutas de polpa branca e flores, e a baixa acidez.

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Características Organolépticas:

Aparência: Vinho de coloração salmão de intensidade média, límpido e brilhante. 
Aromas: As caraterísticas marcantes da Schönburger aparecem com notas florais e frutadas. Aromas de pêra, maçã e mamão vão ao encontro das notas típicas da Marselan, com aromas que denotam leve toque de especiarias e tutti frutti.
Paladar: Em boca o equilíbrio entre a acidez e o corpo surpreendem, com um volume de boca intenso e final longo e persistente, sobressaindo uma lembrança de framboesa e morango. Um vinho diferente e marcante.